【最強の逸品】牡蠣の味噌キムチ煮〜超簡単〜

文句なし!これが最強の逸品です

「今年は牡蠣が安いよ〜」のタレコミについつい手を伸ばしてしまい、牡蠣を購入。
鍋でも、ポン酢でも。アヒージョでも。どうやっても美味しいですよね。今日は友人が以前振る舞ってくれた牡蠣料理を少しアレンジして夜のお供として作ってみました。

材料と作り方

・牡蠣
・日本酒
・キャベツ
・ニンニク
・生姜
・味噌
・キムチ

例年よりやっぱりお安いと思います。

日本酒と水を混ぜたものを沸騰させて、味噌、ニンニク、生姜(私は少々鷹の爪をいれました)を溶かし煮立たせていきます。

味噌が溶けたら牡蠣とキャベツを投入。蓋をして3分ほど煮ます。

こんな感じにキャベツがしんなりしたら、

キムチを投入して混ぜて出来上がりです。
すごく簡単ですごく美味しいです。ぜひやってみてください。

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