【手羽先の唐揚げ】山ちゃんの手羽先に少しだけ似せました。超簡単の時短料理です。

手羽先の甘辛揚げ

材料
・手羽先
・醤油
・砂糖
・水
・日本酒
・南蛮酢

手羽先に片栗粉をまぶして揚げて、調味料を一度火にかけて沸騰させて絡めて終わりです。
とても簡単なのですが、決め手は”南蛮酢”です。
絡めたあとにオーブンで焼くと、もろ山ちゃんの手羽先になります。