【長芋すりおろしレシピ】長芋のとろろ焼き

安い・うまい・簡単・栄養満点料理

「胃の調子が悪いなぁ。」
「最近太ったなぁ。」
「疲れが抜けないなぁ。」
こんなときには長芋の出番です。山芋(長芋・大和芋・自然薯)の中で低カロリーな長芋は上記の症状の救世主になると思います。
効果は肉薄で感じないかもしれませんが”長芋のとろろ焼き”ざっくり紹介です。

材料・作り方

材料
・すりおろした長芋(500g)
・卵(2個)
・生姜(1袋)
・だしつゆ(お好みで)
・小麦粉(100g)
・水(150g)
※分量はお好み焼きの種の硬さくらいになるように調整してください。

小麦粉と水が長芋に対して少なすぎるとフライパンでひっくり返りません。逆に多すぎるとあのフワフワした感じが抜けてしまいますのでお好みで調整してみてください。

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